Клинчане приняли участие во Всероссийском фестивале фермерской продукции

Фото: inklincity.ru
В презентационной программе прошедшего с 9 по 11 августа в городском округе Истра IV Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир» приняли участие и клинские производители.

Вся Россия в гости к нам

В деревню Дубровское под Истрой приехали делегации из 44 регионов Российской Федерации. Презентационная программа фестиваля была представлена не только 170 российскими сыроварнями, но и более чем 300 фирмами и предпринимателями, занятыми в производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства. 

Московскую область на фестивале «Сыр. Пир. Мир» представляли 85 участников. В их числе были и два официальных представителя от городского округа Клин: крафтовая пововарня «Gletcher» и фермер-кроликовод Сергей Емельянов.

 

Напиток для ценителей

Пивоваренный завод ООО «Глетчер» работает в Клину с 2011 года. Располагается он на промышленной площадке «Стройиндустрия» (ул. Терешковой).

Мощности завода развернуты на производственной территории, занимающей 700 кв. метров. Техническую базу составляет австрийское оборудование. Персонал насчитывает порядка 40 человек.

«Глетчер» производит пиво премиум-класса под собственными торговыми марками, разливает его в металлические кеги и стеклянные бутылки. Пивовары при этом активно экспериментируют с разными видами хмеля и солода, фруктами и специями. Среди основных потребителей выпускаемой продукции - пивные рестораны и бары Москвы и Санкт-Петербурга.

Посетители фестиваля «Пир. Сыр. Мир» смогли попробовать такие крафтовые сорта «Глетчера», как «Blanche de Fleur», «Friday Avenue» и «Rouge de Fleur».       

               

Кролики осваивают рынок

Сергей Емельянов - известный клинский фермер, занимающийся товарным кролиководством. Его кроличье стадо насчитывает сейчас несколько тысяч голов.

По образованию Сергей ветеринар. После окончания Волоколамского аграрного техникума много чем занимался, но его всегда тянуло к сельскому хозяйству. За кролиководство взялся больше из интереса, однако неожиданно дело пошло.

Хорошим подспорьем начинающему фермеру стал грант, полученный в 2016 году от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Начинать пришлось с капитального ремонта бывшего ангара совхоза «Щекинский», стоявшего без кровли и с отошедшими от крыши стенами. Вольеры для кроликов делались на заказ, французская мясная порода хиколь тоже была привозная.

Теперь же в перепрофилированном ангаре действует настоящая фабрика по бесперебойному производству крольчатины. Окрол - каждую субботу, питание - только полнорационным комбикормом, каждому кролику за трехмесячный жизненный цикл - по две профилактические прививки. С постоянной клиентской базой тоже все в порядке: диетическое кроличье мясо сегодня уверенно находит свою нишу на рынке высококачественной сельскохозяйственной продукции.

 

Андрей РАЗИН, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:

- Российские производители продуктов питания сейчас совершенно ни в чем не уступают своим иностранным коллегам, а зачастую даже превосходят их с точки зрения качества и разнообразия. И в этом смогли наглядно убедиться все 130 тысяч наших соотечественников, посетивших в эти дни фестиваль «Сыр. Пир. Мир».

 

Андрей Юрьевич Шугаев

Источник: http://inklincity.ru/novosti/ekonomika/klinchane-prinyali-uchastie-vo-vserossiyskom-festivale-fermerskoy-produkcii

 
По теме
В Истринском социально-реабилитационном центре подвели итоги благотворительной ярмарки. - Общественная палата МО Во время Всероссийского фестиваля "Сыр. Пир. Мир", организованного губернатором Московской области Андреем Воробьевым и истринским фермером, членом Общественной палаты Московской области Олегом Сиротой,

31.08.2019
Более 3,5 тыс. кг сыра продали на фестивале «Душоновские маневры» в Щелкове - Правительство Московской области В эти выходные в Московской области прошло 82 ярмарки и несколько фестивалей, которые посетили 44 тысячи человек, сообщает пресс-служба Министерства потребительского рынка и услуг Подмосковья.

26.08.2019
Фермерское хозяйство из Брянской области представило свою продукцию на фестивале в Подольске - Подольский рабочий Кирилл Шутилин Одним из самых  посещаемых на Трапезной улице фестиваля «Славянское подворье» стал Сырный дворик, где свою продукцию представляют сыровары козьей фермы «Булатово»,

26.08.2019
 
В Волоколамске будут обучать сыроваров - Газета Волоколамский край Колледжи в Истре и Волоколамске оснастят современным оборудованием для обучения сыроваров Правительство Московской области оснастит оборудованием для подготовки сыроделов колледжи в Волоколамске и Истре,

19.08.2019
Сезон летних кафе в регионе официально завершился 1 ноября и до 15 ноября все должно быть демонтировано, рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.
17.11.2019 Газета Вперёд
Люберчанам: неизвестные избили постояльца  гостиницы  и похитили у него 100 тыс долларов - ИнфоЛюберцы ИнфоЛюберцы – 17 ноя . На юге столицы двое неизвестных в ходе совместного употребления алкоголя избили постояльца отеля и завладели его денежными средствами в размере 100 тыс долларов США, затем скрылись,
ИнфоЛюберцы
17.11.2019
За период, с 8 по 15 ноября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 36 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором погиб человек.
16.11.2019 Копейка
Сотрудники УМВД России по Одинцовскому городскому округу в результате проведения оперативно-розыскных мероприятий возле одного из домов в д. Раздоры задержали 22-летнюю уроженку ближнего зарубежья, подозреваемую в сбыте наркотиков.
16.11.2019 Новые рубежи
Сотрудники Воскресенского отдела вневедомственной охраны, двигаясь по трассе М5 в районе села Никитское, стали очевидцами крупного ДТП В результате столкновения двух машин одна из них вылетела в кювет.
16.11.2019 Газета Волоколамский край
В Волоколамской библиотеке попробовали осень на вкус, оценивая фотоживопись, сделанную на смартфон - Газета Волоколамский край Пожалуй впервые фотовыставка, которая прошла в Волоколамской библиотеке 17 ноября, представляла собой дегустацию-концерт и называлась «Настойка из осени» © Волоколамское ИА Выставка фоторабот,
Газета Волоколамский край
17.11.2019
Художники Волоколамска: Научим рисовать,  научим новому ремеслу Волоколамска - эмалевой мозаике! Первое занятие - 17 ноября - Газета Волоколамский край Открывайте и развивайте свои творческие способности! Приглашаем детей и взрослых на обучение ХУДОЖЕСТВЕННОМУ МАСТЕРСТВУ 1.Изостудия.
Газета Волоколамский край
16.11.2019
Андрей Манджос – изобретатель уникального искусства эмалевой мозаики получил Почётную грамоту Московского городского регионального отделения Партии «Единая Россия» за создание проекта «Большой Георгиевский Крест» © Во
17.11.2019 Газета Волоколамский край
В библиотеке имени И.И.Лажечникова в рамках проекта #BookКинист работает книжная выставка «Мне выпала горькая слава», посвящённая 125-летию Бориса Пильняка.
17.11.2019 Коломенская правда
Юная люберецкая шахматистка Варвара Чекан завоевала серебро в «молниеносных» шахматах - ИнфоЛюберцы ИнфоЛюберцы – 17 ноя. На соревнованиях в Брянске второе место в блице («молниеносные» шахматы) заняла воспитанница Люберецкого Дворца детского юношеского творчества Варвара Чекан,
ИнфоЛюберцы
18.11.2019
Если у вас опускаются руки, кажется, что мир против вас и выхода нет, потратьте десять минут своего времени и дочитайте этот текст до конца.
17.11.2019 Куйбышевец
16 ноября в Доме культуры «Октябрь» состоялось торжественное мероприятие, посвящённое 20-летию гимнастического клуба «СпортИнтерЦентр» и 10-летию программы «Маугли» в Павловском Посаде Елена Ерохина,
16.11.2019 Павлово-Посадские известия
Необычная выставка в музее «Новый Иерусалим» дала старт туристической программе «Зима в Подмосковье» - Химские новости Около 3 тысяч человек посетили музейно-выставочный комплекс «Новый Иерусалим» в субботу, в том числе большая часть из них посмотрели новую экспозицию, посвященную творчеству художника Марка Шагала.
Химские новости
17.11.2019
Как сообщили энергетики Волоколамского РЭС филиала ПАО «МОЭСК» - «Западные электрические сети», 18 ноября будут проведены плановые ремонтные работы с отключением электричества в следующих населенных пунктах:
17.11.2019 Газета Волоколамский край
http://op-pmr.ru/otchjoty-o-rabote-komissij/ Документы Отчет за октябрь 2019 комиссии ЖКХ.pdf 16.11.2019 План на ноябрь 2019 года комиссии ЖКХ.pdf 16.11.
16.11.2019 Общественная палата МО