Рекомендации по питанию в жару

Фото: klinzdrav.info

Летняя жара часто провоцирует различные проблемы, связанные с органами пищеварения. В жару особого внимания требует ваш рацион. Как же питаться в жару?

Ограничьте употребление черного чая и кофе. Сладкие соки и газированные напитки плохо утоляют жажду. Отдайте предпочтение минеральной воде, зеленому чаю. Напиток из душицы, мятный чай− прекрасное средство для утоления жажды и источник витаминов. Мятой в жару можно и приправить гарнир. Имбирный чай, заваренный с листиками мяты, в жаркую погоду тонизирует и освежает.

Фрукты есть лучше всего по утрам. Съеденные же после еды или на ночь фрукты провоцируют в желудке процессы брожения, что абсолютно нежелательно. Апельсины, виноград, сливы, абрикосы, груши, персики, дыни и любые другие фрукты, легко усваиваемые нашим организмом, являются прекрасными составляющими летнего стола, пополняя организм необходимыми витаминами. Особенно стоит отдать должное кислым ягодам, например, крыжовнику и смородине.

Свежие овощи в любом виде, включая салаты, незаменимы в это время. Они почти не поддерживают процессы брожения. Огурцы, кабачки, турнепс, брюква и редис вместе с фруктами способны практически полностью удовлетворить нашу потребность в еде во время жары. И нельзя забывать о зелени. Любые зеленые салаты, сельдерей, петрушка и укроп не только сделают пищу вкуснее, но и послужат источником микроэлементов и солей, выводимых из организма с потом. Стоит обратить внимание на ботву свеклы и зелень горчицы.

Помните, что жара очень сильно снижает нашу работоспособность. После + 26ºC каждый последующий градус повышения температуры приводит к снижению работоспособности на несколько процентов. В жару тяжелая и жирная пища нежелательны. Жирные сорта рыбы или мяса стоит заменить постными. Необходимо умерить потребление любых печеных изделий и хлеба, мясных продуктов, бобовых, отказаться от бутербродов и продуктов сети «быстрого питания».

Осторожно подходить необходимо к молочным продуктам, высокие температуры провоцируют развитие микроорганизмов. Лучше всего выбрать в это время кисломолочные продукты. Например, кефир без сахара утолит жажду, насытит и компенсирует недостаток в ряде микроэлементов. Но кисломолочные продукты хранят при температуре, не превышающей +4ºC. Хранение при комнатной температуре приведет к росту микрофлоры, содержащейся в продукте, что может вызвать пищевое отравление или расстройство кишечника.

Жаркое время− хорошее время для избавления от нескольких килограммов лишнего веса. Летом это получается легче, чем в холодное время. Фрукты и овощи снижают калорийность меню. А увеличение двигательной активности ускоряет все происходящие в нашем организме обменные процессы.

 

Подводя итог полученным знаниям делаем правильные выводы:

В жару не стоит есть и пить:

  • Жирную пищу
  • Фаст-фуд: гамбургеры, чипсы, сосиски в тесте и так далее.
  • Такие лакомства, как бамбу, бисли, сухарики, и т. п.
  • Газированные и подслащенные напитки, включая также и соки с высоким содержанием сахара.
  • Тяжелую пищу: картофель, бобы, фасоль, мясо, к примеру говядину или свинину, и т. д.
  • Слишком большое количество сладостей, особенно мороженное, полное красителей, усилителей вкуса, и так далее.
  • Соленую и острую пищу, различные соуса и т. д.
  • В жару надо есть и пить:

  • Овощи и фрукты, в особенности свежие
  • Различную зелень: салат, укроп, петрушку и т. п.
  • Легкое белое мясо птицы, нежирную рыбу, некоторые морепродукты, к примеру, крабовые палочки
  • Натуральное мороженное, однако не стоит увлекаться данным продуктом
  • Натуральные соки, лучше овощные, не подслащенные
  • Обычную, не газированную воду.
  • Молоко и молочные продукты
  • Хлеб и хлебобулочные изделия в умеренных количествах.
  • Питаться в жару лучше всего небольшими порциями, не переедать, вставая из-за стола с легким чувством голода. При этом не стоит есть в самые жаркие часы дня. Необходимо много пить: не менее двух с половиной литров чистой воды в сутки.

    Источник Управление Роспотребнадзора по Московской области

     
    По теме
    Роспотребнадзор подготовил рекомендации жителям как защититься от жары - Орехово-Зуевская правда Специалисты Роспотребнадзора подготовили рекомендации жителям региона как снизить негативные последствия жары, в перечень основных правил вошли отказ от физических нагрузок и жирной пищи,
    16.07.2018
     
    В Клину полицейские задержали мужчину за неоднократное управление транспортным средством в состоянии алкогольного опьянения - Информационный портал Клин-АМ Сотрудниками ОГИБДД ОМВД России по г.о. Клин около одного из домов на улице Карла Маркса за нарушение правил дорожного движения был остановлен автомобиль отечественного производства под управлением 32-летнего местного жителя.
    14.11.2018
    18 ноября 2018 года-Всемирный день борьбы с диабетом. Расскажем об истории и традициях Дня больного сахарным диабетом.
    14.11.2018
    IP-телефония и современная сигнализация появятся в поликлинике № 3 Орехово-Зуева после ремонта - Орехово-Зуевская правда В рамках рабочей поездки глава городского округа Орехово-Зуево Геннадий Панин проинспектировал ход работ в поликлинике № 3, здесь по госпрограмме Московской области «Здравоохранение Подмосковья» на 2014 — 2020 годы» веде
    14.11.2018 Орехово-Зуевская правда
    Консультативно-диагностический центр - Правительство Московской области Источник: Министерство здравоохранения Московской области В Подольской районной больнице установили магнитно-резонансный томограф (МРТ), в настоящее время обследование на современном аппарате проводят в одну смену,
    13.11.2018 Правительство Московской области
    В опросе о качестве медуслуг в Подмосковье приняли участие около 3 тыс человек - РТВ-Подмосковье ©   istockphoto.com Около трёх тысяч человек приняли участие в опросе об актуальных проблемах в здравоохранении Подмосковья, голосование проходит на портале «Добродел», сообщили «Радио 1» в Минздраве региона.
    13.11.2018 РТВ-Подмосковье
    Всемирный день борьбы с диабетом, отмечаемый ежегодно 14 ноября, был введен в 1991 году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом в
    14.11.2018 Серп и Молот
    РИАМО, Анастасия Осипова На прошлой неделе в Подмосковье уровень заболеваемости ОРВИ был ниже эпидемических пороговых величин, прививки от гриппа сделали почти три миллиона человек, или около 40% жителей региона,
    14.11.2018 Ступинская панорама
    ВНИМАНИЕ! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! - Газета Время Щёлковский водоканал информирует о том, что завтра, 14 ноября, в связи с устранением технологического сбоя на территории гаражного кооператива в Чкаловском возможно понижение давления водоснабжения в центральной части микрорайона.
    13.11.2018 Газета Время
    Очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних состоялось в районной администрации - Лотошинский район Очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав под председательством заместителя главы администрации Лотошинского муниципального района Алексея Куликова состоялось 13 ноября в зале заседаний ра
    14.11.2018 Лотошинский район
    Она направлена на предупреждение и раскрытие преступлений, связанных с незаконным оборотом, сбытом, хранением наркотических веществ, а также пресечение каналов их поставки.
    14.11.2018 Газета Время
    2018-11-14 11-35-27 - Администрация г. Пущино В Доме Правительства Московской области 14 ноября состоялась пресс-конференция, посвящённая старту заключительного этапа общенационального конкурса «Великие имена России».
    14.11.2018 Администрация г. Пущино
    Наталья Виртуозова обсудила вопросы привлечения туристов на выездном совещании в Зарайске - Правительство Московской области Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области Интерес туристов к Зарайску растет, число посетителей знаменитого кремля и достопримечательностей города в этом году выросло почти на 10 тысяч человек, передает РИАМО.
    13.11.2018 Правительство Московской области
    Хорошая традиция сложилась в соседнем с нами Ногинске. Каждый год 10 ноября – джазовый оркестр под управлением Дубровского дает концерты, посвященные дню рождения своего руководителя.
    14.11.2018 Газета Новости недели
    «Кристалл» набирает ход - Газета Новости недели Баскетболисты «Кристалла» выправляют турнирную ситуацию в первенстве Московской области сред команд высшей лиги.
    14.11.2018 Газета Новости недели
    Продолжение серии статей Игоря Пелевина об истории орехово-зуевского футбола Орехово-Зуевский отряд Красной гвардии Государственный переворот, который со временем станет Великой октябрьской социалистической революцией,
    13.11.2018 Орехово-Зуевская правда
    Минмособлимущество согласовало предоставление земельных участков школам и детским садам - Дмитровский вестник Минмособлимущество продолжает работу по согласованию предоставления земельных участков для благоустройства существующих и строительства новых детских садов и школ в муниципалитетах Подмосковья.
    14.11.2018 Дмитровский вестник
    Более 50 тыс. жителей Подмосковья трудоустроились через службу занятости в 2018 году - Городской округ Ликино-Дулево Более 50 тыс. жителей Подмосковья трудоустроились через службу занятости в 2018 году Московская областная служба занятости с начала 2018 года помогла трудоустроиться более чем 50 тысячам человек,
    14.11.2018 Городской округ Ликино-Дулево
    Московское областное УФАС России рассмотрело жалобу ООО «Диалог-Сервис» на действия Администрации Одинцовского муниципального района и МКУ «Центр муниципальных закупок Одинцовского муниципального района Московской област
    14.11.2018 Газета Ключ
    Источник: Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области С января 2018 года на портал «Добродел» поступило 254 тысячи обращений граждан, касающихся деятельности Госадмтехнадзора,
    14.11.2018 Правительство Московской области