В пансионате «Клинский» прошел тематический мастер-класс по приготовлению блинов, приуроченный к началу Масленицы. В мероприятии приняли участие постояльцы пансионата, включая ветеранов Великой Отечественной войны.
«Поделились рецептами из их молодости. Традициями, кто и как выпекал блины на кефире или молоке. Блины получились вкусные, масленичные и жирненькие», — рассказала психолог пансионата «Клинский» Светлана Емельянова.
Под руководством сотрудников участники подготовили все необходимые ингредиенты: яйца, муку, молоко, сахар и соль. Каждый вспомнил, как готовить традиционные русские блины, которые стали символом праздника. Подобные мастер-классы проводятся регулярно, чтобы создать для постояльцев атмосферу, близкую к домашней. Многие из них находятся в пансионате вдали от семьи.
«Мастер-класс прекрасный. Помню, как во время войны мама с помощью угольков и ведра для нас испекла стопку блинов. Сейчас гораздо все удобней», — поделилась участница мастер-класса Валентина Андрианова.
Кулинарная мастерская пансионата оборудована всем необходимым. После того как блины были готовы, сотрудники накрыли стол, где участники смогли насладиться результатами своего труда. К блинам добавили варенье и красную икру, а за чашкой чая гости обсудили традиции встречи весны и поделились воспоминаниями.
