Паспорт для осетра - черной икре готовят маркировку

Паспорт для осетра - черной икре готовят маркировку - Серп и Молот
Фото: inklincity.ru
В России может быть введена маркировка черной икры, рассказали "РГ" в Центре разработки перспективных технологий (ЦРПТ).

"Мы, как оператор системы, готовы приступить к пилотному проекту по маркировке икры, когда такое решение будет принято. Базовая технология маркировки протестирована в лабораторных условиях и готова к апробации в производстве в первом квартале 2020 года на базе одного из крупнейших икорных заводов", - уточнил гендиректор ЦРПТ Андрей Кириллов.

 

В Роскачестве объяснили, как не купить испорченную рыбу и икру

Однако решение о введении маркировки в каждой новой отрасли принимает правительство после консультаций с бизнесом. "Сейчас минпромторг не ведет работу по подготовке эксперимента по маркировке икры. Вместе с тем ЦРПТ и Союз осетроводов в прошлом году начали проработку пилота по маркировке икры, дорожной карты", - рассказал "РГ" статс-секретарь, замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов.

В ЦРПТ уверены, что технология, присваивающая индивидуальный цифровой паспорт каждой единице продукции, "позволит исключить нелегальный оборот, создаст инструмент общественного контроля для потребителей". Разработчики маркировки обещают даже снижение цен на маркированный товар на 5-10%, правда, не уточняют, за счет чего это может произойти.

Маркировка может быть разной. Есть даже технологии, которые позволяют увидеть не только происхождение и путь товара, но и, например, отследить, как соблюдался температурный режим при его транспортировке и хранении, но они сложные и дорогие, рассказал "РГ" президент Союза осетроводов Александр Новиков. "В случае с черной икрой речь идет о самой простой и недорогой технологии - нанесении на этикетку QR-кода (считываемая машиной оптическая метка, содержащая информацию об объекте, к которому она привязана. - Прим. ред.) и его прочтении с помощью мобильного приложения. И это не должно привести к росту цен на товар. В целом отношусь к маркировке икры положительно", - отметил он.

Промышленное производство икры осетровых рыб за девять месяцев 2019 года выросло на 23%

 

Немаркированные духи и шины пока не запретят

В качестве примера Александр Новиков привел мобильные приложения для любителей вина. В них можно загрузить фотографию винной этикетки и определить не только год урожая и характеристики напитка, но даже получить информацию о винодельне. Таких винных сканеров на рынке несколько, в базе одного из них около девяти миллионов наименований вин. Кроме того, в подобных приложениях доступны рейтинги, отзывы пользователей и профессиональных сомелье, а также рекомендации, исходя из предпочтений потребителя.

Однако маркирование продукции на рынке вина добровольное. В России пока в отраслевых сообществах ведется дискуссия относительно добровольной и обязательной маркировки. Производители икры считают, что в их узком сегменте маркировка может стать мерой борьбы с фальсификатом и контрафактом, дополняющей систему электронной ветсертификации "Меркурий".

Кстати, промышленное производство икры осетровых рыб за девять месяцев 2019 года выросло на 23% по сравнению с тем же периодом прошлого года, рассказали "РГ" в Росрыболовстве. Российские аквакультурные хозяйства произвели 32 тонны икры.

Источник: http://inklincity.ru/novosti/ekonomika/pasport-dlya-osetra-chernoy-ikre-gotovyat-markirovku

 
По теме
В столице изъяли контрабандную черную икру - Вести-Москва Почти полтонны контрабандной черной икры изъяли полицейские в Москве. Икру рыб осетровых пород, добытую браконьерами, поставляли с Поволжья и Дальнего востока.

25.12.2019
Как выбрать качественные рыбные консервы - Vosinfo.Ru Роспотребнадзор советует и предостерегает На что обратить внимание при выборе консервов: - внешний вид: отсутствие механических повреждений банки (вмятины, царапины),

09.12.2019
Выбор качественных рыбных консервов Рыбные консервы – продукт, прошедший предварительную обработку и подготовленный к продолжительному хранению (герметично упакованный в тару и стерилизованный).

09.12.2019
 
Национальная промышленная премия РФ «Индустрия» - Рузский район Открыт прием заявок на соискание премии «Индустрия». Премия учреждена в 2014 году Министерством промышленности и торговли РФ в целях содействия внедрению перспективных технологий в промышленном производстве,

22.11.2019
В Химках состоится Фестиваль финансовой грамотности - Администрация г. Химки В Химках 29 февраля пройдет Фестиваль финансовой грамотности. Гости смогут узнать все о личных финансах: как вести персональный и семейный бюджет, пользоваться современными финансовыми инструментами и налоговыми льготами,
Администрация г. Химки
25.02.2020
В Химках 29 февраля пройдет Фестиваль финансовой грамотности. Гости смогут узнать все о личных финансах: как вести персональный и семейный бюджет, пользоваться современными финансовыми инструментами и налоговыми льготами,
25.02.2020 Химские новости
В Дежурную часть УМВД России по городскому округу Химки обратился представитель одной из торговых организаций с заявлением о том, что неизвестные из магазина похитили женскую сумку.
25.02.2020 Химские новости
Как говорит председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, недобросовестных людей нужно штрафовать за нескошенный борщевик на участках, так как это растение быстро распространяется и представляет опасность:
25.02.2020 Долгие Пруды
Столица сегодня одолела Подольск - ТК Кварц Заключительная домашняя серия сезона началась с Московского «Спартака». Рубеж за выход в плей - офф преодолён, дело за малым - определить своё место в турнирной таблице.
ТК Кварц
25.02.2020
«Спартак» вырывает победу - ХК Витязь Благодаря дублю Даугавиньша В Подольске ждали победы над москвичами, ведь «Витязь» стремится занять 7-е место на Западе… О повреждении капитана «Витязи» начинают матч со Спартаком», а болельщики в ужасе!
ХК Витязь
26.02.2020
«Мы славим защитников Родины» - Администрация Наро-Фоминского г.о.  Замечательным подарком мужчинам к предстоящему Дню защитника Отечества стал праздничный концерт «Мы славим защитников Родины», который состоялся 22 февраля на сцене МБУ «ДК и С д.Волчёнки».
Администрация Наро-Фоминского г.о.
25.02.2020
ГЖИ МО: Подъездные двери в Волоколамске жалоб не вызывают - Газета Волоколамский край Жалобы в ЕДС на неисправные двери подъездов из Волоколамского городского округа на прошлой неделе отсутствовали #ГЖИМО   «На минувшей неделе Госжилинспекция Московской области обработала около 4 тысяч заявок жит
Газета Волоколамский край
26.02.2020
Жалобы в ЕДС на неисправные двери подъездов из Волоколамского городского округа на прошлой неделе отсутствовали #ГЖИМО   «На минувшей неделе Госжилинспекция Московской области обработала около 4 тысяч заявок жит
26.02.2020 Газета Волоколамский край
ЛЮБЕРЦЫ. 25 февраля. INLYBERTSY.RU - Региональный оператор «ЭкоЛайн-Воскресенск» за минувшую неделю вывез более 30 тысяч кубометров отходов с контейнерных площадок на территории городского округа Люберцы,
26.02.2020 Люберецкая панорама